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含鋁食品殘留量之聲明稿


針對11月6日關於含鋁食品殘留量之新聞所指稱內容,美高梅平臺食品為避免該等內容誤導社會大眾及造成恐慌,且有損公司形象,特澄清說明如下。
 
美高梅平臺食品一向關心食用者安全,並恪遵各種食品安全衛生管理法規及辦法,而其就本件報載之海蜇皮產品之原料進口及在臺製造,亦完全遵守我國現行法規,並無任何違法疑慮。至於報載之含鋁超標,係指衛生福利部食品藥物管理署於105年3月間所預告之草案,尚未經公告生效,且仍由各方就草案內容之妥適性表示意見供主管機關評估中,併予說明。另,依據國人就海蜇皮之食用習慣,一般而言就海蜇皮之食用量亦不會超出聯合國農糧組織及世界衛生組織之限量標準。
 
此外,美高梅平臺食品一直以來以「品質管制」及「衛生安全管制」為產品嚴格把關,已取得「輸美水產品HACCP認證」及「輸歐盟EU合格認證」等認證,並於2008年通過ISO 22000國際認證,2011年再度榮獲FSSC 22000國際認證。故美高梅平臺食品所進口、加工之海蜇皮產品若適量食用,並不會造成任何對健康之不良影響。
 
綜上所述,美高梅平臺食品所供應之產品均符合法規及產業之高標準,且不會造成健康疑慮,以上澄清說明,敬祈社會各界鑒察為禱!
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